Flash購入以来初めてFlashを作った。
全然直感的に分からない。説明書なしでいこうとした自分がバカだった。夜の1時から作り始めて3時間くらいかかったし。

#

花椒か！と分かったのは先月のことだ。
私が行きつけにしている東京は浜松町の味芳斎という店など、四川料理（特に麻辣が）が好きでたまらなかったのだが、考えてみれば頭を空白にして食べていただけで、その味を作るための努力を怠っていた。

花椒だ。愉快で仕方ない。俺の麻婆豆腐は圧倒的にうまくなった。おいしくて仕方がない。食べればどばどばと何かが出る。

いくら夜が遅くともコンビニの白菜付けを買ってきて花椒と唐辛子を大量に入れてしばらく待てば、脳髄をしびれさせるようなえもいわれぬ天上の食べ物となる。ああ。

あと、関係ないがココイチで売っているとび辛スパイスはうまい。ココイチでカレーにかけるとあんまりよいところはないけど、このとび辛スパイスを購入し、こっそり袖口等にしのばせて他店に行き、洋風〜インド料理までかけて食うと、しっかりとした存在感を感じさせるスパイシーな食べ物となる。

調味料ありがとう、といいたい。

#

あと、酒を減らした。

だいたい毎晩酎ハイ×２（気分が乗れば３〜４）、焼酎を2合飲んでいた（実費で1000円を超えないよう、これ以上酒が進まないよう頑張っていた）。増え続ける体重を横目でながめつつ焼酎の健康神話にすがりつき、ほどよい酩酊を求めていた。

さすがにこのバルンバルンとうなりをあげる肉を思い、思い切って飲まない日や焼酎１合程度に抑える日を増やしてみた。花椒入り白菜漬けのおかげで大して満足度は代わらない生活を送ることが出来ている。

ただ、そのかわり、花椒漬けウォッカをガブガブ飲んでいる。
ほら、少量で酔えるし。（太るのは単にアルコールのカロリーがあるだけです）あと、ブラッディー花椒メアリーも実にうまい。ガブガブ飲む。

普段あまり飲まないトマトジュースを飲めるということで実に重宝している。リコピン過多もなんのその、である。

改めて調味料ありがとう、といいたい。