エチオピア風「豆サラダ」のレシピ
東京は御茶ノ水と神保町の間に「エチオピア」という有名なカレー屋さんがあります。私も大好きなで長年通っているのですが、こちらで出てくる「豆サラ…
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エチオピア風「豆サラダ」のレシピ
「笠置そば 深川店」の「できたて」への強烈な意欲
東京、門前仲町駅から歩いて10分くらいのところに「笠置そば深川店」という立ち食いそば屋がある。 なんの変哲もない外観だが、一部では名店、と呼…
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「笠置そば 深川店」の「できたて」への強烈な意欲
初秋堪能レシピ 秋刀魚と香味野菜のタイ風味
9月も半ばになりました。 この時期になってくると目につくのが秋刀魚。美味しいですよね。焼いてよし、揚げてよし、刺し身によし。安いわ手に入りや…
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初秋堪能レシピ 秋刀魚と香味野菜のタイ風味
京都の土産は三条京阪 伏見の鯖寿司（1500円）で決定ではないか？
（「伏見」は2016年5月末に閉店してしまったとのことです。本当に残念だよ！） すみません、半年前から京都に仕事でちょこちょこ通うようになっ…
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京都の土産は三条京阪 伏見の鯖寿司（1500円）で決定ではないか？
「ささの葉」はおそらく吉祥寺で一番おいしい店だ
西荻窪に4年間住んでいたので、吉祥寺を含む飲食店にある程度通ってきたのですが、この「ささの葉」というところは他の店にはない風格と特異性と愛嬌…
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「ささの葉」はおそらく吉祥寺で一番おいしい店だ
恵比寿の「まくら とよかつ」でいっぺんに頼む。
個人的には恵比寿にはほとんど縁がないのだが、「恵比寿に行くとこの店」ってのがある。 それが「まくら とよかつ」だ。店名から分かるとおり「まく…
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恵比寿の「まくら とよかつ」でいっぺんに頼む。
瞬間レシピ ポテトサラダに黒コショウとモルトビネガーをぶっかけるとうまい
ポテトサラダっておいしいですよね。 あのマヨネーズによるどっしりしたコクと酸味、じゃがいものもっそり感、タマネギのシャックリ感。いいですね。…
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瞬間レシピ ポテトサラダに黒コショウとモルトビネガーをぶっかけるとうまい
5分で出来る夏地獄レシピ 青唐辛子と香菜（パクチー）の和え物（老虎菜）
夏になりますね。 大黒摩季が、「夏が来っる～、きっと夏が来っる～」と歌ったのはかれこれ２０年近く前になりますが、あれ…
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5分で出来る夏地獄レシピ 青唐辛子と香菜（パクチー）の和え物（老虎菜）
異論はあるであろう、渋谷 喜楽中毒者のための代替ラーメン４種
前回記事で取り上げましたが、渋谷の喜楽休業のお知らせに少なからぬショックを受けている方、多いかと思います。 本日（5/29）現在、あくまで休…
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異論はあるであろう、渋谷 喜楽中毒者のための代替ラーメン４種
(7月2日再開しましたよ！！)渋谷の喜楽の休業について
[追記 7／2] ついに再開しました！というか、早い！詳細は後ほど！ [追記 6/8] 検索でいらっしゃる方が多いようなので、今のところまと…
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(7月2日再開しましたよ！！)渋谷の喜楽の休業について