鍋汁ミシュラン (4ページ目)
●そろそろ飽きてきたから,はしょりつついこうか.

6.洋風寄せ鍋スープ (カゴメ)

「いつもの寄せ鍋とは一味違う.隠し味はトマトです」との洋風寄せ鍋スープ.さっきと同じカゴメだ.どんな隠れっぷりなのか.トマト汁のうまさは先ほどのイタリアン鍋で証明済みだから安心して注ぐ.



普通に赤い.さっきよりも豊富に鉄分を含んだような不健康な色合いか.においもトマトだ.隠し味に思いをはせながらすすってみる.

・隠れてない
・さっきのと何が違うの?
・ややすっぱいかも.
・寄せ感の方が隠れてるよ.
・もっと寄せようよ

イタリアン鍋と同じ味だけど,皆の評価は冷たい.それはマリオとかゴメスとかそんな名前のイタリア人に日本人女性が奪われていく様を予想させたからに違いない.

6.洋風寄せ鍋スープ (カゴメ)
四万十川 ブルース ギモ
6点 8点 6点



7.胡麻味噌ちゃんこ 鍋物つゆ (マルトモ)

マールートモーの味付け数の子かつおもつーいて
のマルトモである.まあ,それはどうでもいい.ここで気をとりなおして,イタリアから日本に帰還である.帰ってきたぜよ.

ごまで味噌DA・KA・RAごまみそちゃんこ.愛DA・KA・RAできない.さあ,飲んでみよう.



・みそ!みそみそ,ンッごまの味
・うーん,ごまだね.

ごまとみその味だった.

7.胡麻味噌ちゃんこ 鍋物つゆ (マルトモ)
四万十川 ブルース ギモ
7点 8点 8点

と,点数を見るとなんか,いやに高得点.この時点でイタリアンに並んでトップである.
ごまとみそはすごい.我々全員にはへそのごまと脳みそがある.そんな親近感が生んだ高得点だろう.



8.寄せ鍋だし (マルキン)

今までとはたたずまいが異なる.めんつゆの入れ物みたいだ.さらには4倍に薄めないといけない.かなりの量ができそう.



なんとなく,倍ぐらいに薄めて飲んでみる.

・これ,そうめんのつゆじゃん.
・寄せ鍋ってそうめんの味なんだ
・ショックなんだけど

「野菜を入れたら違うんだって.」
励ましあう我々の顔は,塩分取りすぎの笑顔.

8.寄せ鍋だし (マルキン)
四万十川 ブルース ギモ
5点 7点 5点

図らずして点数が575.日本の心である.




9.横綱ちゃんこ鍋 コクと旨みのしょうゆ味 (モランボン)



続いて横綱ちんこ鍋である.名前からしてしょっぱそうだ.引退した横綱は人知れず姿を消し,このようにして我々の食卓に並ぶ.弱肉強食が逆転する,人間の文化として最も成熟した形態がここに垣間見れる.しょうゆ味で味付けるというのも粋な計らいだ.涙を流しながら,この鍋であわびを食したい.

すみません.

さて,そろそろ鍋汁ミシュランも最終段階.

ギモ「この前,広尾でちゃんこ鍋食いました」
四「うそ!」
ギモ「相撲取りがなんか焼いてました」
ブルース「いいなー」

相撲取りに何か焼いてもらいたい欲がふつふつと沸いてきた.ししゃもとかでもいい.

 

汁は若干の透明度がある黄土色.香りは今までのものとちょっと違う.啜ってみる.

・悪くはないね
・しょうがとコショーの味
・ごぼうの味だよ
・あー
・コクかー
・うまみかー

評価は芳しくない.横綱,がんばれよ.俺もがんばるからさ.うなだれる横綱の肩に手を置く私.

9.横綱ちゃんこ鍋 コクと旨みのしょうゆ味 (モランボン)
四万十川 ブルース ギモ
5点 7点 5点


10.秋田の味 比内地鶏特製スープ

さあ,最後の鍋汁だ.そろそろ読んでいる皆さんも飽きてきたころだと思う.思うけど,この名前を見ていただきたい.秋田の味で比内地鶏で特製のスープなのだ.なんとも汁心をそそるではないか.

 

現れてきたのは茶褐色の透明な液体.まるでモーニング娘.石川梨華の静かなランバダのようではないか.ストップ・ザ・腰の動き.

無言ですする.

ウガッしょっぱい.

3倍に薄めなくてはいけなかったのだ.美しいバラにはとげがある.言い換えてみれば,おいしそうな鍋汁には塩気がある,だ.気を取り直して薄めて飲んでみる.うん,うまい.

・色はめんつゆだけど,味はめんつゆじゃないね
・うまいよ.

疲れてるのか,あまり感想が出てこない.


10.秋田の味 比内地鶏特製スープ
四万十川 ブルース ギモ
8点 9点 8点

なのに,なんだ,この高得点は.投げやりにもほどがあるぞ.




以上で全ての鍋汁を食したことになる.さあ,結果発表に移ろう.




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